Le choix d'une offre restreinte

  McDonald's est une entreprise qui opte pour une standardisation de l’offre. Cela minimise les coûts de production.

  McDonald's adopte une stratégie de standardisation : vendre les mêmes produits, avec les mêmes slogans, et une même image dans le monde entier. Grâce à cette stratégie de standardisation, l’entreprise bénéfice d’une image d’homogénéité à travers les McDonald’s du monde entier. Ainsi, nous trouvons dans chaque capitale la même enseigne de l’entreprise, avec le même clown Ronald McDonald’s connu par tous (photo à votre gauche qui illustre le succès mondial de cette icône). Cette image homogène peut préserver la fidélité des consommateurs du monde entier. Le client peut donc manger son menu sans être dépaysé d’un continent à l’autre, un enfant retrouve également son aire de jeu McDonald’s dans la plupart de ces restaurants.

  Tous les jours, toutes les heures, toutes les minutes, des gestes contrôlés et stricts sont exécutés par plus de 2.5 millions d’employés dans le monde (si McDonald's était un pays, il serait plus peuplé que la Slovénie ou bien le Qatar).

Il y a une réelle standardisation du produit. En effet, selon « The Operators’ Manual », les hamburgers tel que le Big Mac par exemple doit être tout d’abord appétissant, mais doit aussi respecter des tailles : la croûte de pain doit mesurer 16mm, son diamètre mesure 9.5 cm et sa hauteur 4.1 cm. Il doit aussi peser, après cuisson, 638 grammes. McDonald’s est un exemple type du fordisme : des taches décomposées en actions élémentaire, chaque ouvrier effectue une seule tâche : c'est le travail à la chaîne.

  En offrant le même produit de base partout dans le monde, l'entreprise réduit ses coûts d'achats en limitant le nombres de ses fournisseurs. Le temps de production, la distribution de la production, la standarisation de la production permettent à McDonald's de réduire ses coûts et d'augmenter sa production. La standarisation apporte alors de nombreux avantages.

 Cependant les deux principaux avantages de cette standarisation du produit sont les suivants :

- Une économie d'échelle (diminution du coût moyen lorsque la quantité produite augmente, grâce à une meilleur répartition des coûts fixes) : en offrant  le même produit de base partout, l'entreprise réalise des économies dues a la production.

- Une économie au niveau de la communication : en effet, les publicités seront similaires ou presque dans tous les McDonald's du monde grâce à la standarisation, les produits sont quasiment identiques dans le monde. Ce qui génère une économie d'échelle en matière de commercialisation, de communication.

Voila pourquoi cette entreprise opte pour une offre restreinte.